Na Espanha come-se tortilhas em qualquer situação, no dia-a-dia, e em festas. As receitas vão das mais simples até as mais elaboradas. E todas igualmente deliciosas...
Tortilha vale por uma refeição e acompanhada de um vinho, então, é uma delícia!!!
Confesso que foi a primeira vez que fiz e deu tudo certo. Inclusive aquela técnica de virar a tortilha num prato para depois faze-la escorregar do lado contrário na frigideira. Fácil, fácil. No Brasil sempre que como tortilhas são feitas por amigas chilenas. Nunca tinha experimentado fazer. Mas com a Bebele m casa, valeu a pena tentar. Fiz a variação mais simples: batatas, ovos, bastante cebola, um pouco de sal e pimenta do reino.
Me avise quando ela vier para São Paulo, se puder quero ir vê-la.
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